Sinopsis
Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.
Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su delicada cocina combina como pocas una técnica precisa, un amplio conocimiento del producto y grandes dosis de inteligencia y sensibilidad. Todo un símbolo de la gastronomía nipona, pura cocina japonesa.
Triángulo de Carlos Bardem
Diego busca refugio para superar su bloqueo creativo, pero la convivencia con Lucía y su nieta Lola desata un inquietante juego de tensiones. Una novela sobre el deseo, la memoria y los fantasmas del pasado.
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Ficha Técnica
Editorial: Planeta
ISBN: 9788408218579
Idioma: Castellano
Número de páginas: 288
Fecha de lanzamiento: 12/11/2019
Año de edición: 2019
Especificaciones del producto
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