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📱 eBook LA MARBACOA

Mariscos y pescados a la parrilla

DEBATE- 9791387600891

Recetarios

Sinopsis de LA MARBACOA

Las mejores recetas de pescados y mariscos a la parrilla.

Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor por explorar que viene de los mares y las costas. Esta unión de pescados y mariscos con la célebre parrilla es lo que se ha denominado «marbacoa». Con más de treinta recetas, el chef Óscar Manresa y el periodista Toni Garcia Ramon reivindican las virtudes de los productos del mar en un terreno poco explorado en los libros de cocina.


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Ficha técnica


Editorial: Debate

ISBN: 9791387600891

Idioma: Castellano

Número de páginas: 200

Fecha de lanzamiento: 09/04/2026

Año de edición: 2026

Colección:
Cocina

Especificaciones del producto



Escrito por Toni García Ramón


Toni Garcia Ramon es periodista y escritor. Ha trabajado para más de un centenar de medios de comunicación de seis países distintos, entre ellos el Wall Street Journal, Travel & Leisure, El País, Fotogramas, Icon, Vogue, RAC1, TV3, Esquire, Tapas, La Guía Repsol, El Mundo, Cinemanía o Serielizados.
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