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📱 eBook PROTEÍNAS VEGETALES

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RBA LIBROS- 9788491181316

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Alimentos Frutas y verduras

Sinopsis de PROTEÍNAS VEGETALES

Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el organismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas... también son una fuente inagotable de proteínas.

En este libro podrás encontrar: explicaciones claras y concisas sobre las proteínas y sus funcionalidades; las diferencias entre las proteínas vegetales y las animales; tablas detalladas con datos nutricionales precisos y consejos y recomendaciones para una dieta vegetariana integral; así como un completo recetario con propuestas alternativas a la carne.


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Ficha técnica


Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788491181316

Idioma: Castellano

Número de páginas: 176

Fecha de lanzamiento: 11/01/2018

Año de edición: 2018

Colección:
Alimentación

Especificaciones del producto



Escrito por NURIA VIVER BARRI


NURIA VIVER (Barcelona, 1957) es licenciada en Medicina y especialista en Medicina Tropical, además de licenciada en Traducción e Interpretación. Ha trabajado en medicina hospitalaria y en atención primaria y pasó varios años en Guatemala con la ONG Médicos sin fronteras. Como autora y traductora de libros sobre temas de salud, posee una amplísima bibliografía.
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Opiniones sobre PROTEÍNAS VEGETALES (EBOOK)


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1 opiniones de usuarios


Giuseppe

17/02/2019

eBook

No se porque viene con dibujitos donde tienes que leer.


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