Robert Parker : Les Sept péches capiteux
Sinopsis
Un Mondovino en BD !
Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans lhomme le plus influent de lunivers du vin. Par sa vision des choses, ce célèbre critique américain a petit à petit contribué à mettre en place une véritable systématisation de la méthode de production (utilisation de fût neufs, micro-oxygénation…) et de commercialisation des grands crus.
En mettant en scène le « procès de Parker », Benoist Simmat, journaliste spécialiste en la matière, démonte, à travers cette enquête dessinée par le trait léger de Bercovici, lengrenage infernal qui aura fait dun dégustateur doué lhomme de luniformisation du goût et de linflation délirante du prix de nos belles bouteilles. Préfacé par Denis Saverot, directeur de la rédaction de la revue du vin de France, cet album se révèle une entreprise de salubrité publique pour la sauvegarde du vignoble français !
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Ficha Técnica
Editorial: Vents D'ouest
ISBN: 9782331009198
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 08/01/2014
Especificaciones del producto
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