ANTIGUOS OFICIOS Y GREMIOS EN CASTILLA Y LEÓN. ASOMARSE AL PASADO

Como la vida ha cambiado considerablemente desde los siglos medievales, y del XVI al XVIII o XIX, buena parte de aquellas escenas laborales han desaparecido ya o sus actividades sólo perviven en la memoria artesanal. Sigue habiendo muchos panaderos y cocineros trabajando en el campo hostelero de los fogones, y joyeros, y todavía bastantes alfareros y ceramistas, pero cada vez hay menos canteros dedicados a la piedra o el barro, sastres, modistas o sombrereros consagrados a la confección textil lanera, serradores y cuberos aplicados al mundo de la madera, esquiladores, pellejeros y curtidores que traten con primor los cueros, guarnicioneros y zapateros que se afanen en torno al calzado de obra prima, herreros y herradores vinculados a sus yunques y fuelles ...