Alma Obregón

Vuelve Alma Obregón con el recetario definitivo para preparar cookies en todas sus formas, la gran tendencia entre los fans de la repostería.Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: mas de sesenta recetas de todo tipo tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostalgicas con un toque extra de historia, recuerdos, emocion y mucho amor.Inspirado por la estetica y el fenomeno de las Crumbl Cookies, este recetario va mucho mas alla de los coffee table books. Alma propone una experiencia que combina placer visual, tecnica sencilla, sabores de siempre y una amplia narrativa emocional.

Vuelve Alma Obregón con el recetario definitivo para preparar cookies en todas sus formas, la gran tendencia entre los fans de la repostería.Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: mas de sesenta recetas de todo tipo tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostalgicas con un toque extra de historia, recuerdos, emocion y mucho amor.Inspirado por la estetica y el fenomeno de las Crumbl Cookies, este recetario va mucho mas alla de los coffee table books. Alma propone una experiencia que combina placer visual, tecnica sencilla, sabores de siempre y una amplia narrativa emocional.

El olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo… Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inundan de recuerdos y

La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en este libro de cocina delicioso e innovador.La historia de Alma es muy curiosa. En 2010 se marcho a Alemania para preparar su tesis doctoral y, como no soportaba los interminables dias sin sol, empezo a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blogObjetivo: Cupcake perfecto. A dia de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes.El libroObjetivo: Cupcake perfecto cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografia y divididas en varias secciones tematicas para que puedas encontrar el cupcake perfecto para cada ocasion: el cumpleaños de tus hijos, San Valentin, Navidad o, simplemente, para una tarde de tes y cupcakes con amigas. ¡Nadie podra resistirse!Las preparaciones que aparecen en el libro van desde las recetas mas clasicas, como loscupcakes de vainilla, de chocolate, de terciopelo rojo,de galleta Oreo, hasta las mas innovadoras, comode chocolate con churros,de ron, de coco con piña,de crema irlandesa con chocolate, de tiramisu, de cafe mocha; pasando por recetas creativas como las de cupcakes de sangria, helado de fresa con carbon de azucar, algodon de azucaroCoca-cola.Ademas, el libro cuenta con un capitulo especialmente dedicado a aquellas personas que necesitan algun tipo de alimentacion especial, como los veganos, diabeticos y celiacos. Y con varios apartados iniciales en los que Alma Obregon aborda los ingredientes, herramientas, tecnicas de decoracion y cremas basicas que todo buen repostero debe conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista.Reseña:Es un libro delicioso, muy bien trabajado, que destila toda la pasion que su autora, pese a su juventud, muestra en la elaboracion de cupcakes de todo tipo y condicion. Un volumen colorista, festivo, lleno de sabor, de posibilidades, de divertimento y oficio, que es al fin y al cabo, lo que tiene que transmitir la cocina y mas si cabe la reposteria. Felicito a la autora por la minuciosidad y a la vez facilidad con la que transmite sus conocimientos y experiencias en el mundo del cupcake.Martin Berasategui

Tras el éxito deObjetivo: Cupcake perfecto, Alma Obregón, la reina de la repostería creativa, se ha fijado un nuevoObjetivo: Tarta perfecta.Como en sus demás títulos, enObjetivo: Tarta perfecta encontraras 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografia, donde Alma explica los ingredientes, herramientas, tecnicas de decoracion y cremas basicas que hemos de conocer y utilizar para conseguir unas tartas irresistibles.Descubre las 50 recetas preferidas de tartas de Alma Obregon, y comprobaras lo facil que es hornear la tarta perfecta. Hay opciones para todas las ocasiones: cumpleaños, bodas, Navidad, un te con amigas, etc. Y para todos los paladares, desde las tartas de clasico bizcocho, como la tarta de zanahoria o la tarta de Guinness, chocolate y fresas, hasta las golosas y atrevidas tartas decoradas con fondant, como la tarta de boda de tres pisos o la tarta de chocolate y violetas. Los celiacos, diabeticos y veganos tambien encontraran recetas pensadas para ellos, sin tener que renunciar a las preciosas presentaciones de la reposteria creativa.Es un honor para mi poder presentaros mis 50 recetas favoritas de tartas, y saber que, quiza, proximamente alguna de ellas pase a formar parte de los recuerdos de un dia muy especial para vosotros.Alma Obregon

Alma Obregón nos enseña en este recetario que hay todo un mundo por descubrir en el campo de las galletas. En Objetivo: Galleta perfecta encontrarás 50 recetas que harán las delicias de todos. Hay galletas para los amantes del chocolate, para los enamorados de las galletas decoradas, para las personas con alergias o intolerancias, para los veganos y ¡hasta para los deportistas! ¡No te quedes con las ganas y aprende tu mismo a hornear las mas deliciosas galletas caseras!

La superventas de la repostería creativa, Alma Obregón, nos demuestra con recetas fáciles que se puede ser goloso sin renunciar a la salud. Cupcakes, tortitas, cookies, tartas… En este libro encont

Las recetas más guays y fáciles del mundo, de la mano de Alma Obregón, para los más jóvenes. ¡Hola! Aquí tienes mis recetas favoritas para esos momentos en que no puede faltarte un dulce. Son recetas super faciles para que compartas con tus amigos sin complicarte la vida. Algunas de las recetas y trucos que encontraras en este libro son:- Cupcakes para esos dias en los que solo quieres comer chocolate.- Batidos super energeticos para sobrevivir a los examenes.- Bigotes de fiesta y trucos DIY para acabados perfectos.- Cupcakes de citricos para una noche de pijamas.- ¡Y muchos mas! Asi que, si te mola cocinar y te vuelven loco los dulces... ¡A por ellas!

La reina de la repostería, Alma Obregón, nos sorprende con nuevas recetas para endulzar nuestra vida. En esta ocasión, nos ofrece una selección de las técnicas de decoración más deslumbrantes y más de moda del panorama actual.Si estas enganchado a Instagram o a Pinterest, por fin podras descubrir como se preparan todos esos postres tan atractivos (¡¡y tan deliciosos!!) que a veces parecen casi magicos. ¡Ya no hace falta que pegues la cara al movil para ver mas de cerca de que esta hecha la tarta! En Dulces maravillosos, Alma Obregon te desvela paso a paso todas las herramientas, tecnicas y trucos para que puedas crear los postres mas asombrosos.El libro esta dividido por temas, de forma que te resultara mucho mas facil organizar una mesa dulce o una fiesta tematica:- Fiesta de unicornios- Sirenas- Cactus y desierto- Cumpleaños inolvidable- Muerte por chocolate- Navidad

Objetivo: Cupcake perfecto 2 es la continuación del libro de cocina en el que Alma Obregón nos desvela sus mejores recetas, trucos y consejos para la elaboración de cupcakes. ¿Quien dijo que las segundas partes nunca fueron buenas? Abre las paginas de este delicioso recetario, segundo libro del exitoso Objetivo: Cupcake perfecto de Alma Obregon, y veras mas de 50 nuevas recetas de cupcakes sorprendentes: de chile fresco, de wasabi, gintonic, de chocolate y cacahuetes... Como siempre, encontrareis recetas para todos los publicos, para golosos, para veganos, para celiacos, para deportistas, para fiesteros... ¡Incluso hay recetas de muffins! Alma Obregon ha escrito un libro para todos aquellos reposteros que quieran superarse con sus cupcakes. ¡Un libro perfecto para convertirte en un experto en elaborar cupcakes!

Objetivo: Cupcake perfecto 2 es la continuación del libro de cocina en el que Alma Obregón nos desvela sus mejores recetas, trucos y consejos para la elaboración de cupcakes.¿Quién dijo que las segundas partes nunca fueron buenas?Abre las paginas de este delicioso recetario, segundo libro del exitoso Objetivo: Cupcake perfecto de Alma Obregon, y veras mas de 50 nuevas recetas de cupcakes sorprendentes: de chile fresco, de wasabi, gintonic, de chocolate y cacahuetes... Como siempre, encontrareis recetas para todos los publicos, para golosos, para veganos, para celiacos, para deportistas, para fiesteros... ¡Incluso hay recetas de muffins!Alma Obregon ha escrito un libro para todos aquellos reposteros que quieran superarse con sus cupcakes.¡Un libro perfecto para convertirte en un experto en elaborar cupcakes!

5 cuentos para compartir y cocinar con tus peques todo el año.Alma Obregón (también conocida como @alma_cupcakes) nos presenta cinco cuentos con cinco recetas para preparar en familia y disfrutar de la cocina desde la infancia.Bruno, Lola y Chloe son tres hermanos a los que les encanta cocinar con Alma, su mama repostera. Su dia a dia puede ser caotico y lleno de sorpresas, pero siempre encontraran refugio entre las espatulas y los boles de su cocina y, sobre todo, en su familia. Sigue sus aventuras en estos cinco cuentos que repasan sucesos importantes del año de los mas pequeños y las recetas que los acompañan: un cumpleaños, las vacaciones de verano, la vuelta al cole, Halloween y Navidad.En cada cuento podreis encontrar una receta riquisima y sin azucar: Una tarta de cumpleaños Helados de fruta Tortitas con manzana y canela Un bizcocho de calabaza Galletas navideñas ¡Ademas de consejos para cocinar con peques! Un libro para sacarle provecho a la cocina en familia.

Vuelve la reina de la repostería creativa, Alma Obregón, con un nuevo Objetivo: Cheesecake perfecto.Las 50 recetas favoritas de cheesecakes de Alma Obregón son deliciosas, sorprendentes y muy fáciles de hacer. Aqui encontraras tartas de queso para todos los gustos: con fruta, con galleta, en tarrina, en bombones y hasta en helados; sin olvidar las deliciosas opciones veganas, hiperproteicas, sin azucar y sin gluten.Un recetario exquisito y goloso para preparar las mejores tartas de queso en casa.

Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen panico a preparar recetas reposteras?Este libro esta pensado para perderle, de una vez por todas, el miedo a la reposteria, y para disfrutar del proceso. Vuelve Alma Obregon, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgacion, para desterrar todos nuestros temores. Aqui nos demostrara que, si queremos, ¡podemos! Conocimiento, una trayectoria amplisima y un sinfin de trucos se dan cita en este nuevo e irresistible libro. Con Disfruta de la reposteria seremos capaces de preparar postres tan ricos como bizcochos, galletas, tartaletas, masas, cremas, macarons ¡y muchas delicias mas! El exito esta asegurado: iremos de la mano de la gran especialista que, con sus paso a paso, nos guiara por el delicioso mundo de la reposteria. Porque no hay nada mejor que finalizar una gran comida con un postre casero.Trucos, recomendaciones y consejos que por fin resolveran todas aquellas dudas que nos puedan surgir en la elaboracion de nuestros postres.

Alma Obregón (también conocida como @alma_cupcakes) nos presenta cinco cuentos con cinco recetas para preparar en familia y disfrutar de la cocina desde la infancia.Bruno, Lola y Chloe son tres hermanos a los que les encanta cocinar con Alma, su mama repostera. Su dia a dia puede ser caotico y lleno de sorpresas, pero siempre encontraran refugio entre las espatulas y los boles de su cocina y, sobre todo, en su familia. Sigue sus aventuras en estos cinco cuentos que repasan sucesos importantes del año de los mas pequeños y las recetas que los acompañan: un cumpleaños, las vacaciones de verano, la vuelta al cole, Halloween y Navidad.En cada cuento podreis encontrar una receta riquisima y sin azucar: Una tarta de cumpleaños Helados de fruta Tortitas con manzana y canela Un bizcocho de calabaza Galletas navideñas ¡Ademas de consejos para cocinar con peques! Un libro para sacarle provecho a la cocina en familia.

Un libro único y divertido para hacer pan en casa de una forma rápida y fácil, de la mano de Ibán Yarza y Alma Obregón.En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Iban Yarza aporta el buen hacer del pan clasico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregon aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales.Un libro completisimo donde encontraras las recetas para hacer todo tipo de pan:* Panes faciles, como el de soda.* Panes bonitos, como la corona de pistacho.* Panes para compartir, como la coca de forner.* Panes sanos y ricos, como el de zanahoria.* Panes de toda la vida, como el rosconEl pan tradicional de Iban Yarza se transforma en panes sorprendentes con la ayuda de Alma Obregon.

Vuelve la reina de la repostería creativa, Alma Obregón, con un nuevo Objetivo: Cheesecake perfecto.Las 50 recetas favoritas de cheesecakes de Alma Obregón son deliciosas, sorprendentes y muy fáciles de hacer. Aqui encontraras tartas de queso para todos los gustos: con fruta, con galleta, en tarrina, en bombones y hasta en helados; sin olvidar las deliciosas opciones veganas, hiperproteicas, sin azucar y sin gluten.Un recetario exquisito y goloso para preparar las mejores tartas de queso en casa.

El más completo recetario de postres para disfrutar de los productos de temporada. De la experta Alma Obregón.Los amantes de la repostería encontrarán en este libro más de 50 riquísimos postres para preparar en casa a lo largo del año. Agrupadas por estaciones, las recetas que nos propone Alma Obregon incluyen tanto pasteles tradicionales como sorprendentes dulces hechos con frutas de temporada: unos deliciosos eclairs de fresa con los que impresionar a la familia en primavera, unos polos sencillos para que los peques de la casa coman fruta en verano, una version sofisticada de la tarta de la abuela en otoño o el clasico tronco de Navidad para endulzar una fiesta navideña.Un año de dulces es un recorrido por los postres favoritos de Alma Obregon, con recetas faciles y resultonas, que sorprenderan a tus comensales y a ti mismo.

Un libro único y divertido para hacer pan en casa de una forma rápida y fácil, de la mano de Ibán Yarza y Alma Obregón.En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Iban Yarza aporta el buen hacer del pan clasico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregon aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales.Un libro completisimo donde encontraras las recetas para hacer todo tipo de pan:* Panes faciles, como el de soda.* Panes bonitos, como la corona de pistacho.* Panes para compartir, como la coca de forner.* Panes sanos y ricos, como el de zanahoria.* Panes de toda la vida, como el rosconEl pan tradicional de Iban Yarza se transforma en panes sorprendentes con la ayuda de Alma Obregon.Consulta aqui la fe de erratas de ¿Hacemos pan?

Tras el éxito de Objetivo: Cupcake perfecto, Alma Obregón, la reina de la repostería creativa, se ha fijado un nuevo Objetivo: Tarta perfecta.Como en sus demás títulos, en Objetivo: Tarta perfecta encontraras 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografia, donde Alma explica los ingredientes, herramientas, tecnicas de decoracion y cremas basicas que hemos de conocer y utilizar para conseguir unas tartas irresistibles.Descubre las 50 recetas preferidas de tartas de Alma Obregon, y comprobaras lo facil que es hornear la tarta perfecta. Hay opciones para todas las ocasiones: cumpleaños, bodas, Navidad, un te con amigas, etc. Y para todos los paladares, desde las tartas de clasico bizcocho, como la tarta de zanahoria o la tarta de Guinness, chocolate y fresas, hasta las golosas y atrevidas tartas decoradas con fondant, como la tarta de boda de tres pisos o la tarta de chocolate y violetas. Los celiacos, diabeticos y veganos tambien encontraran recetas pensadas para ellos, sin tener que renunciar a las preciosas presentaciones de la reposteria creativa.Es un honor para mi poder presentaros mis 50 recetas favoritas de tartas, y saber que, quiza, proximamente alguna de ellas pase a formar parte de los recuerdos de un dia muy especial para vosotros.Alma Obregon