Eduardo Viñuales Cobos

Las montañas, cumbres y cordilleras, todavía conservan los mejores paisajes naturales de nuestro país. En sus laderas boscosas, paredes de roca o cimas nevadas habita una fauna y flora exclusiva, digna de observar y conocer: rebecos que gustan de mirar el mundo desde lo mas alto, flores de colores capaces de acomodarse a temperaturas bajo cero... o nubes que se entretienen en los prominentes puntales rocosos de una geografia lejana pero sumamente atrayente. Este cuaderno de campo naturalista nos llevara de excursion, ladera arriba, por el corazon agreste de 25 destinos de altura de España, a cual mas hermoso y diferente: desde el pico volcanico canario del Teide a los valles glaciares de los Pirineos, pasando por las cumbres de Guadarrama, del macizo calizo de los Picos de Europa, de los "corrales" de Sierra Nevada... o de las sierras de Cazorla, el Moncayo o los montes astures de Somiedo. Alli, en estas autenticas reservas naturales, se refugian todavia el oso pardo y el lobo, el quebrantahuesos, la cabra montes o insectos unicos en el mundo.En el aire limpio de las montañas se auna la cultura y el turismo, la sensibilidad medioambiental y el ejercicio al aire libre... el mundo rural de antaño y las necesidades saludables de los tiempos modernos. En las paginas de este cuaderno de campo se recoge tanta belleza, tanta vida e historia natural que solo la descubriremos si vamos en silencio, paso a paso, sin prisa...

Aragón es un paraíso para los observadores de aves y un destino preferente para muchos birdwatchers venidos de todo el Estado español y gran parte de Europa que saben que tienen grandes oportunidades de disfrutar del vuelo del quebrantahuesos, de avistar la escasa y mimetica alondra ricoti, de observar los vivos colores del abejaruco o del treparriscos y de contemplar la espectacular parada nupcial de la avutarda o del urogallo. De la mano del experto ornitologo y naturalista aragones Eduardo Viñuales, esta guia ofrece treinta areas naturales para ver aves y treinta excursiones a pie que nos permitiran disfrutar de concentraciones de hasta 44.000 grullas en la laguna de Gallocanta, colonias de buitres en los Mallos de Riglos y la sierra de Guara, pajaros forestales en los muchos bosques escalonados del Moncayo o sitios menos conocidos como la sorprendente Sima de Oliete, el pantano del Pas, las frias parameras del Alfambra, La Loteta o los estrechos del rio Martin ?con pinturas rupestres?. Son lugares muy variados ?estepa, alta montaña, humedales, bosque??, que atesoran rincones bellos donde las aves son las grandes protagonistas.

El número 25 de la colección Red Natural, nos descubre la vertiente natural de una comarca aragonesa dominada por los campos de viñas. Sus páginas van de lo alto de las sierras de Algairén y Paniza a los llanos esteparios de Muel. Del ambiente acuático del embalse de las Torcas a los bosques de pinos y carrascas de Villanueva de Huerva o Cosuenda. Sin olvidar los numerosos riscos y paredes naturales donde crían y descansan buitres, alimoches, búhos reales y águilas perdiceras. La guía está descrita no sólo para leer e informar, sino también para participar de cuanto nos cuenta y enseña. Dado su formato de bolsillo es preciso llevarla en la mochila y salir de excursión para visitar ríos, bosques, estepas y sierras.

Este libro combina la botánica, la gastronomía y los sabores populares acerca del uso de las plantas comestibles presentes de forma espontánea en los montes de Aragón. Sus autores nos hablan de 41 especies de plantas -incluyendo aquí algunas setas y hongos-, de sus virtudes y posibilidades en la mesa, de dónde y cuándo recogerlas… asociándolas a su vez a 41 aplicaciones en la cocina donde se mezclan las recetas tradicionales con otras más modernas. Este es un libro sencillo para degustar el mundo de color y sabor de muchos frutos silvestres, hojas, flores… e incluso raíces, con la que elaborar platos de todo tipo: sopas, helados, infusiones, pasteles y dulces, mermeladas, jaleas, tortillas y salsas donde el ingrediente protagonista es un producto natural, sano y ecológico. Del monte a la mesa es un trabajo único y novedoso ilustrado con magníficas fotografías, repleto de consejos, apuntes y notas sobre el uso comestible que podemos hacer de forma moderada y sostenible de las plantas silvestres. Sobre el autor: Eduardo Viñuales es un conocido naturalista aragonés dedicado a la fotografía y la divulgación de la naturaleza mediante artículos, reportajes y libros. Cuando conoció a Sara Ruiz y su afición por la gastronomía pensó que ambos podrían hacer un buen tándem para publicar un libro novedoso de recetas de cocina hechas con plantas silvestres comestibles que se pueden recoger en los montes de Aragón. Y así nació Del monte a la mesa, un libro elaborado con mucho cariño, saliendo al bosque y al campo, esperando el momento óptimo de la recogida y disfrutando de los sabrosos y sanos regalos que nos ofrece gratuitamente la naturaleza.

Esta Ecoguía de El Maestrazgo, Sierra de Gúdar y Puertos de Beceite propone un buen número de modos de combinar 3 itinerarios por carretera, visitando lugares de interés, con 12 excursiones a pie fáciles y emocionantes por los lugares más bellos de estas zonas, y todo ello desde la perspectiva de un amante de la Naturaleza. Contiene abundante información sobre los aspectos geológicos, la flora y la fauna, las actividades tradicionales que han dejado su impronta en el paisaje, y datos sobre la arquitectura y cultura popular de las poblaciones de estas sierras. 3 mapas a una escala adecuada para los desplazamientos por carretera, y 12 mapas- detalle para las excursiones a pie (escala 1:50.000) acentúan el carácter práctico de esta guía. Además se incluye información sobre hoteles, hostales, casas rurales, restaurantes, campings, refugios, albergues...que pueden encontrarse en la zona, así como otros aspectos de interés (compras, fiestas, actividades al aire libre...)

Incluye clave para descarga de e-book y acceso a Internet Contenido del Código: - Constitución Española - Legislación orgánica (Ley Orgánica del Poder Judicial) - Legislación procesal civil (Ley de

A pesar del confinamiento a causa de la pandemia del Covid-19 el naturalista sigue disfrutando de la Naturaleza, de la vida. Lo hace desde su balcón, en el centro de la ciudad., observando la Naturaleza urbana, las plantas y flores de las macetas, los vencejos, grajillas y cernicalos, los insectos e invertebrados domesticos e incluso los seres vivos que estan ahi y pasan desapercibidos como arañas o murcielagos. Este libro es el diario de un naturalista que durante sesenta dias de encierro se niega a dejar de disfrutar de lo que mas le gusta. Las fotos, tomadas por el autor, ilustran esa realidad vital que muchos desconocen y que anima a reflexionar sobre temas tan importantes y globales como el cambio climatico o los beneficios ecosistemicos de una Naturaleza en equilibrio. Basta un balcon para asomarse a una calle y contemplar.

La vertiente meridional o española de los Pirineos se encuentra ocupada en su sector central por el Pirineo Aragonés y que éste se extiende por el norte de la provincia de Huesca de oeste a este, contando con más de 200 km de longitud. Todo este conjunto de cimas montañosas, crestas, pastizales, bosques, ríos, valles frondosos, pueblos y desfiladeros que forman junto con las sierras prepirenaicas lo que conocemos bajo el nombre del Altoaragón, son algo más que un mero accidente geográfico, algo más que una barrera natural fronteriza. Las montañas del Pirineo Aragonés levantan verdaderas pasiones entre quienes las visitan y conocen. Esta guía pretende resaltar el papel protagonista que posee la naturaleza, la verdadera esencia secreta y mágica de las montañas pirenaicas, intentando conjugarla con otros aspectos de interés como son el arte, la historia, las gentes, las tradiciones, la arquitectura... Combinaremos 10 itinerarios en coche y en bicicleta por sus pueblos y aldeas con 30 excursiones a pie, con el fin de admirar los abrumadores paisajes que podamos encontrar. Los mapas que se adjuntan con las 30 excursiones a pie que se describen nos serán de gran utilidad a la hora de realizar un itinerario. En el Pirineo Aragonés todavía se puede encontrar el sabor de lo antiguo, tradicional y arraigado. La oferta cultural y natural es variada. Ermitas románicas, monasterios, aldeas semiabandonadas, selvas, ibones, glaciares, osos, urogallos, quebrantahuesos, flores alpinas...

Los recorridos naturalísticos por los Monegros Oscenses que aquí se presentan no son más que algunas de las múltiples posibilidades que ofrece esta vasta comarca monegrina. Estas rutas pretenden que el excursionista se acerque a disfrutar de un territorio que seguro le sorprenderá, dejando de lado los estereotipos que tradicionalmente han identificado a los Monegros con un desierto. Estos itinerarios se hallan convenientemente señalizados y, en cada una de las poblaciones de partida, podremos encontrar suficiente información sobre los mismos. Están diseñados para recorrerlos a pie, aunque la mayoría de ellos se pueden realizar también en bicicleta y a caballo.

Las montañas, cumbres y cordilleras, todavía conservan los mejores paisajes naturales de nuestro país. En sus laderas boscosas, paredes de roca o cimas nevadas habita una fauna y flora exclusiva, digna de observar y conocer: rebecos que gustan de mirar el mundo desde lo mas alto, flores de colores capaces de acomodarse a temperaturas bajo cero... o nubes que se entretienen en los prominentes puntales rocosos de una geografia lejana pero sumamente atrayente. Este cuaderno de campo naturalista nos llevara de excursion, ladera arriba, por el corazon agreste de 25 destinos de altura de España, a cual mas hermoso y diferente: desde el pico volcanico canario del Teide a los valles glaciares de los Pirineos, pasando por las cumbres de Guadarrama, del macizo calizo de los Picos de Europa, de los "corrales" de Sierra Nevada... o de las sierras de Cazorla, el Moncayo o los montes astures de Somiedo. Alli, en estas autenticas reservas naturales, se refugian todavia el oso pardo y el lobo, el quebrantahuesos, la cabra montes o insectos unicos en el mundo.En el aire limpio de las montañas se auna la cultura y el turismo, la sensibilidad medioambiental y el ejercicio al aire libre... el mundo rural de antaño y las necesidades saludables de los tiempos modernos. En las paginas de este cuaderno de campo se recoge tanta belleza, tanta vida e historia natural que solo la descubriremos si vamos en silencio, paso a paso, sin prisa...

En este libro se han seleccionado minuciosamente 101 de muchas joyas patrimoniales que esconde la comunidad autónoma de Aragón, repartidas por las 33 comarcas aragonesas, y distribuidas equilibradamente entre el mundo de lo natural y de lo cultural o historico-artistico. Se propone un intenso recorrido para ir descubriendo rincones novedosos en cada una de las tres provincias: Zaragoza, Huesca y Teruel. En total, 101 lugares que no siempre forman parte de lo mas conocido de la region, sino que se trata de gratas sorpresas que el lector podra ir desvelando gracias a una cuidada seleccion de impactantes fotografias y de didacticos textos descriptivos que le animaran a ir a conocer todos estos bellos tesoros: pueblos, castillos, monasterios, palacios, iglesias, puentes, elementos etnograficos, paisajes agricolas, estepas o desiertos, ibones de alta montaña, cumbres nevadas, bosques de todo tipo, fuentes, lagunas saladas, arboles centenarios... o foces y desfiladeros fluviales que son realmente unicos. Algunos ejemplos de estos lugares, a partir de ahora imprescindibles para quien realmente quiera conocer mas a fondo la riqueza natural y cultural de Aragon, son: el Castillo de Sora, el hayedo de Peñarroya o la visita de la Catedral de la Seo del Salvador en la provincia de Zaragoza; el valle de la Canal Roya, los palacios renacentistas de Fonz o la Muralla China de Finestras, en la Huesca; y los dinosaurios de Galve, el pueblo de Cretas o el Museo del Azafran de Monreal del Campo, en la provincia de Teruel.

El observador de la naturaleza sabe que los Pirineos son un tesoro vivo de grandiosos paisajes que no entienden de fronteras, de bellos enclaves de alto valor donde aún habitan el oso pardo, el quebrantahuesos, el urogallo o, en lo mas alto de sus cumbres, la perdiz nival. Este libro nos propone un viaje a lo largo y ancho de la cadena montañosa, desde las calas cantabricas de Jaizkibel hasta la costa mediterranea del Cap de Creus, subiendo, disfrutando y deteniendose en una seleccion de 45 enclaves naturales realmente fascinantes, vividos y sentidos, a un lado y a otro de las divisorias politicas... adentrandose en sitios imprescindibles como el valle de Ordesa, la Selva de Irati, el Circo de Gavarnie, el pico Aneto, el Canigo o el macizo de Comapedrosa en Andorra, junto a otros menos conocidos -pero no por ello menos interesantes y bellos- como la Pardina del Señor, la Brecha de Rolando, el Puigpedros, o el hayedo Artikutza. Siguiendo la huella cultural de aquellos pirineistas, naturalistas y exploradores de espiritu romantico del pasado, aqui y ahora cogemos el mapa, nos calzamos las botas, nos echamos la mochila al hombro... y remontamos con gran entusiasmo esos valles o laderas para ir en busca de la nieve, del color del otoño, del despertar primaveral y del agradable frescor de un amanecer veraniego en los Pirineos. La vida nos espera. Las maravillas de estas montañas estan ahi...

TREKKING DE LA SIERRA Y CAÑONES DE GUARA Con este libro y sus descripciones el lector podrá realizar en diez etapas un círculo cerrado alrededor de la sierra de Guara. Este apasionante trekking presenta una media de 17 kilometros de ruta diaria que siempre termina en un punto con posibilidad de alojamiento. Cada etapa cuenta con su correspondiente descripcion, rutometro, mapa y datos practicos necesarios para disfrutar de unas jornadas memorables en un entorno natural unico. Textos y fotos ...

Este libro quiere ser un canto de amor y de admiración hacia las sierras del Ibérico de la provincia de Zaragoza, más allá del "padre Moncayo". En este caso es una entonación, armada de textos y fotografías, hacia un relieve modesto pero extenso e importante como es la Sierra de Algairén. Esta guía constituye un compendio, a veces divulgativo y otras un poco más técnico, que pone en valor el interés natural que aún atesora este lugar tan próximo a la capital aragonesa y, sin embargo, tan desconocido. Geología, fauna, flora y paisaje, pero también su historia y los modos de vida de sus gentes quedan aquí recogidos junto a las voces de los niños y los testimonios de los mayores para transmitir el mensaje de que la Sierra de Algairén es una fuente de vida y de futuro