Libros de François Monti | Casa del Libro

madrid cocktail-françois monti-9791399009521

Abalon Books 9791399009521

Un recorrido apasionante por más de un siglo de coctelería en Madrid. Desde la elegancia de Chicote en los años veinte hasta la explosión creativa de las barras actuales, este libro destila la historia, los sabores y las leyendas que han hecho de la capital un referente imprescindible del buen beber. Promovido por la Academia Madrileña de Gastronomia, con textos de François Monti y Abraham Rivera y fotografias de Estanis Nuñez, Madrid Cocktail rinde homenaje a los grandes nombres del oficio, los locales miticos, los cocteles inolvidables y las nuevas generaciones que hoy reinventan la ciudad copa a copa. Con cerca de 40 recetas, entrevistas exclusivas y cronicas llenas de estilo y caracter, esta obra es una invitacion a descubrir como Madrid se ha agitado no mezclado en torno a sus barras: con historia, con arte y con mucha alma. Una memoria viva, elegante y espirituosa de una ciudad que siempre sabe brindar.

Tapa dura

(1)

Tapa dura

101 COCKTAILS TO TRY BEFORE YOU DIE (EBOOK)

François Monti

Cassell 9781844038824

Brought together in one delightful and informative guide are the top 101 cocktails to try before you die, from the classics (Old-Fashioned, Manhattan, Vesper) to the less well-known (Scofflaw, Irish Mermaid, Bramble). With fascinating insight, this book takes the reader on a captivating tour through historys most famous (and infamous) cocktails. Each entry comes with a detailed history, entertaining anecdotes and of course a list of ingredients, as well as retellings of cocktail myths and legends. Whether you are a spirits aficionado or simply enjoy a good drink, this is the must-have cocktail handbook.

eBook

PROHIBITIONS (EBOOK)

François Monti

Les Belles Lettres 9782251900476

Convaincu que lalcool enrichit bien plus de vies quil n’en détruit, l’auteur décortique les échecs des différentes politiques prohibitionnistes. Les catastrophes économiques et sociales de l’interdic

eBook

101 COCKTAILS MYTHIQUES (EBOOK)

François Monti

Dunod 9782100728121

Mojito, Daiquiri natural,Dry Martini ... il existe une multitude de cocktails ayant chacun leur particularité: dans la recette tout dabord, avec les différents alcools utilisés mais aussi dans leur dose millimetree et equilibree, qui, si on les respecte a la lettre, ouvre la porte a des saveurs incroyables. Ce guide presente une selection de 101 cocktails qui sont autant de decouvertes et de coups de cur de lauteur. Pour chacun sont detailles lhistoire, les ingredients et les legendes des cocktails mythiques, dans des textes emailles danecdotes et de recettes.

eBook

101 COCKTAILS MYTHIQUES (EBOOK)

François Monti

Dunod 9782100728114

Mojito, Daiquiri natural,Dry Martini ... il existe une multitude de cocktails ayant chacun leur particularité: dans la recette tout dabord, avec les différents alcools utilisés mais aussi dans leur dose millimetree et equilibree, qui, si on les respecte a la lettre, ouvre la porte a des saveurs incroyables. Ce guide presente une selection de 101 cocktails qui sont autant de decouvertes et de coups de cur de lauteur. Pour chacun sont detailles lhistoire, les ingredients et les legendes des cocktails mythiques, dans des textes emailles danecdotes et de recettes.

eBook

MUEBLE BAR: COCTELERIA CLASICA Y BASICA EN CASA

François Monti

Abalon Books 9788412224788

En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a traves de tres fórmulas básicas. Si aprendes a preparar un Old Fashioned, un Manhattan y un Daiquiri, sabras realizar el resto e incluso podras llegar a improvisar tus propias mezclas. Concebido como un manual antireticencias, este libro va a lo esencial: sin tecnicismos, el autor una de las 100 personas mas influyentes del mundo del bar explica los secretos del equilibrio de las mezclas clasicas, los misterios del hielo y los trucos para conseguir cocteles perfectos. Tambien te ayudara a tomar las decisiones adecuadas que, como y cuando comprar y te guiara en el mundo no siempre sencillo de los destilados y licores para ir nutriendo progresivamente tu propio mueble bar.

Tapa dura

EL GRAN LIBRO DEL VERMUT

François Monti

EDICIONES B, S.A. 9788466656962

El libro más completo, fascinante y entretenido sobre el vermut publicado hasta hoy. El vermut es una de las grandes bebidas tradicionales de España; pero ¿hasta qué punto sabemos lo que tomamos? E

Tapa dura

Ver más ediciones

ESCONDIDO EN EL RECUERDO (EBOOK)

François Monti

EDICIONES B, S.A. 9788490691151

Lucas y Olivia han sido injustamente tratados por la vida y las circunstancias, pero... ¿serán capaces de salir adelante y darse una nueva oportunidad para ser felices en esas situaciones?Lucas Palmer era un afamado fotografo londinense hasta que un incendio le desfiguro el rostro y perdio un ojo. Ahora, sin posibilidades de continuar ejerciendo su antiguo trabajo, se ve obligado a volver junto a su familia al lugar donde crecio.Destrozado, y sin fuerzas para recomponerse, esta convencido de que la vida ya no tiene nada bueno que ofrecerle. Despues de todo, ¿como se puede ser feliz cuando el destino te ha incapacitado para hacer aquello que tanto amas?Olivia Sanders es una mujer que ha aprendido a luchar con uñas y dientes contra los golpes que le ha dado la vida, y para ella lo mas importante es sacar adelante su negocio.Sus prioridades empezaran a ser otras cuando se reencuentre con Lucas, un antiguo amigo de la infancia, el cual ha cambiado tanto, y no solo fisicamente, que ya casi es imposible reconocerle.Olivia no se amedrentara ante esa coraza de frialdad que envuelve a Lucas...

eBook

Ver más ediciones