Paco Pérez

Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronomico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamemosle arroz, arros, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para mas de la mitad de la poblacion mundial.Y es que somos capaces de confeccionar un menu solo de arroz: una ensalada, una sopa, un arros a la cassola o una paella dominical. Hasta los postres, bebiendo saque y terminando con un licor de arroz, los arroces estan siempre presentes en el recetario clasico de nuestra cocina casera, tanto diaria como festiva.Pertenecemos a una gran cultura arrocera, en el almuerzo del jueves y la paella de los domingos. Es la comida en familia en mayusculas, el gran plato para compartir. Para tomar entre semana, los findes de semana y en ocasiones especiales. Siempre es buen momento para comer un buen plato de arroz.La cocina tradicional tiene un monton de recetas de arroz, el recetario puede ser infinito. Y para demostrarlo, aqui tienes en tus manos el gran libro de arroces de Paco Perez, uno de los mejores maestros arroceros de nuestro pais. Algunas recetas son su version personal de la tradicion y otras son de nueva creacion, como sus arroces contemporaneos, ya legendarios.Este libro es una reivindicacion de lo que llamamos comer, de volver a cocinar y de celebrar con los tuyos con un buen plato de arroz, probablemente uno que no olvidaras.Que lo disfrutes.El cocinero Paco Perez es uno de los grandes maestros arroceros de España. Este libro reune recetas de su archivo y nuevas creaciones de un plato versatil, ajeno a las temporadas, que apetece en cualquier momento del año. Paz Alvarez, El PaisEl chef Paco Perez, con cuatro estrellas Michelin, vuelca desde Llança, en la Costa Brava, todo su saber hacer arrocero para ilustrar los grandes secretos que hay tras cada fondo, tras cada grano y borda docenas de recetas para que no tengamos que oir nunca mas eso de ¿Otra vez arroz? Directo al paladar

Paco Pérez nos enseña a perderle el miedo a los fogones para que volvamos a abrir las puertas de nuestras cocinas y disfrutar de ellas. Ahora en tapa blanda.Volver a cocinar. Paco Pérez presenta su p

In this work the author explores the changes that artificial intelligence technology will bring to our way of living and how we can retain what is inherent in our humanity, critical thinking balanced by intuition, creativity and ancient ancestral skills that connect us to mother earth, to our individuality, to our inner self and to the universe, if we do not use it properly. In the novel a philosopher who works for a secret world organization of great influence in eradicating socio-moral dilemas and making social transitions viable, along with an old friend and now colleague, an artificial intelligence assistant, his beloved wife, a proverbial employee, and an ex-monk have philosophical conversations about life and the future. Anchored in the central character, SOKRATES, an advanced artificial intelligence entity that was trained to assist in making transcendental moral decisions for humanity, the book develops philosophical discussions with fictional characters dialogue or situations that stimulate ethical and philosophical introspection about our future in a world where artificial intelligence will play a leading role, addressing issues that must be considered in this field and how we can make artificial intelligence work for our own good, or how we can take parallel measures so that it does not reduce and control us.

En esta obra el autor explora los cambios que va a traer en la forma de vivir la tecnología de Inteligencia artificial y como esta puede robarnos de lo inherente de nuestra humanidad, el pensamiento critico balanceado por la intuicion, la creatividad y destrezas ancestrales milenarias que nos conectan a la madre tierra, a nuestra individualidad, a nuestro yo interior y al universo, si no sabemos usarla adecuadamente. El mensaje se lleva en forma de una novela donde un filosofo que trabaja para una organizacion secreta mundial de gran influencia en erradicar los males sociales y viabilizar las transiciones sociales, junto a un viejo amigo y ahora colega, un asistente de inteligencia artificial, su esposa amada, un empleado refranero, y un ex-monje tienen conversaciones filosoficas sobre la vida y el futuro por venir. Ancladas en el personaje central, SOKRATES, un ente avanzado de inteligencia artificial que fue adiestrado para asistir en la toma de decisiones morales trascendentales para la humanidad, el libro desarrolla discusiones filosoficas de descubrimiento de temas que deben ser tocados en este campo y de como podemos hacer que la inteligencia artificial sea para el bien nuestro, o como podemos tomar medidas paralelas para que no nos reduzca y controle. En el texto, se incluyen datos de tecnologia de la realidad entrelazados con dialogo de personajes, entrevero o situaciones ficticias que estimulan la introspeccion etica y filosofica sobre nuestro futuro en un mundo donde la inteligencia artificial va a jugar un papel protagonico.

Alma, una chica de quince años, sensiblepero impopular, está enamorada de Cristian, el chico más guapo del instituto.Corre el mes de septiembre, y el nuevo curso da comienzo en un día lluvioso. El segundo dia declases, tiene lugar un crimen en el salon de actos, que gravita constantementesobre la vida de los personajes. Un rumor difundido en Facebook vincula aCristian y a su bellisima madre, Miriam, con el crimen, sugiriendo que susamarillos ojos son de vampiro. Enseguida, las sospechas recaen sobre la propia Alma. Para defenderse a si misma, y defender a Cristian,Alma solicita ayuda a Paquito, su mejor amigo y compañero de clase, y detectiveaficionado. Sus pesquisas les llevan al origen del instituto. Alma y Paquito hallan un libro que desvelara elsecreto de la familia de Cristian...

Al elegir esta novela basada en la inversión en bolsa y el trading, el lector da un paso importante para comprender el verdadero funcionamiento de los mercados financieros, se aleja de la visión de aficionado y pasa a contemplarlo desde el lado de los profesionales. Los diferentes personajes que viven en esta novela lo ayudaran en su proceso personal de formacion en la materia. Las experiencias reales y veridicas vividas por nuestros actores en las dos ultimas decadas le seran de gran ayuda para definir su propio estilo de inversion, buscar su perfil de trader o simplemente lo ayudara a no cometer los innumerables errores de inversion que cometen nuestros actores cuando son principiantes.Es necesario resaltar la evolucion bursatil de los personajes durante las diferentes crisis financieras a las que tuvieron que enfrentarse. A medida que vayas adentrandote en sus capitulos, iras descubriendo como la experiencia en los graficos es un factor necesario para la vida y la supervivencia de cualquier trader en el medio y largo plazo.Este libro representa la cruda realidad que a veces nos encontramos con nuestras inversiones en bolsa, pero tambien nos enseña con rotundidad como uno de nuestros actores saca rentabilidad al mercado casi todos los años, con un sistema definido, una psicologia conservadora y una impecable gestion del riesgo.

El primer libro de Paco Pérez dedicado a la cocina casera.Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma mas clasica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacian nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.

Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronomico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamemosle arroz, arros, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para mas de la mitad de la poblacion mundial.Y es que somos capaces de confeccionar un menu solo de arroz: una ensalada, una sopa, un arros a la cassola o una paella dominical. Hasta los postres, bebiendo saque y terminando con un licor de arroz, los arroces estan siempre presentes en el recetario clasico de nuestra cocina casera, tanto diaria como festiva.Pertenecemos a una gran cultura arrocera, en el almuerzo del jueves y la paella de los domingos. Es la comida en familia en mayusculas, el gran plato para compartir. Para tomar entre semana, los findes de semana y en ocasiones especiales. Siempre es buen momento para comer un buen plato de arroz.La cocina tradicional tiene un monton de recetas de arroz, el recetario puede ser infinito. Y para demostrarlo, aqui tienes en tus manos el gran libro de arroces de Paco Perez, uno de los mejores maestros arroceros de nuestro pais. Algunas recetas son su version personal de la tradicion y otras son de nueva creacion, como sus arroces contemporaneos, ya legendarios.Este libro es una reivindicacion de lo que llamamos comer, de volver a cocinar y de celebrar con los tuyos con un buen plato de arroz, probablemente uno que no olvidaras.Que lo disfrutes.El cocinero Paco Perez es uno de los grandes maestros arroceros de España. Este libro reune recetas de su archivo y nuevas creaciones de un plato versatil, ajeno a las temporadas, que apetece en cualquier momento del año. Paz Alvarez, El PaisEl chef Paco Perez, con cuatro estrellas Michelin, vuelca desde Llança, en la Costa Brava, todo su saber hacer arrocero para ilustrar los grandes secretos que hay tras cada fondo, tras cada grano y borda docenas de recetas para que no tengamos que oir nunca mas eso de ¿Otra vez arroz? Directo al paladar

El primer libro de Paco Pérez dedicado a la cocina casera.Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma mas clasica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacian nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.

Al elegir esta novela basada en la inversión en bolsa y el trading, el lector da un paso importante para comprender el verdadero funcionamiento de los mercados financieros, se aleja de la visión de aficionado y pasa a contemplarlo desde el lado de los profesionales. Los diferentes personajes que viven en esta novela lo ayudaran en su proceso personal de formacion en la materia. Las experiencias reales y veridicas vividas por nuestros actores en las dos ultimas decadas le seran de gran ayuda para definir su propio estilo de inversion, buscar su perfil de trader o simplemente lo ayudara a no cometer los innumerables errores de inversion que cometen nuestros actores cuando son principiantes.Es necesario resaltar la evolucion bursatil de los personajes durante las diferentes crisis financieras a las que tuvieron que enfrentarse. A medida que vayas adentrandote en sus capitulos, iras descubriendo como la experiencia en los graficos es un factor necesario para la vida y la supervivencia de cualquier trader en el medio y largo plazo.Este libro representa la cruda realidad que a veces nos encontramos con nuestras inversiones en bolsa, pero tambien nos enseña con rotundidad como uno de nuestros actores saca rentabilidad al mercado casi todos los años, con un sistema definido, una psicologia conservadora y una impecable gestion del riesgo.