El llibre daurat
La història de la paella com no s'ha contat mai
Sinopsis
Una història pròxima i universal que no sha contat mai: la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu.
El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina
i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, lescriptor i gastrònom Joan Perucho
va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.
Avui oferim el resultat feliç daquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple danècdotes
inoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivarà
els aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradició
cultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.
Léelo en cualquier dispositivo
Ficha Técnica
Editorial: Portic
ISBN: 9788498094190
Idioma: Catalán
Número de páginas: 296
Fecha de lanzamiento: 09/05/2018
Año de edición: 2018
Especificaciones del producto
Recibe novedades de Josep Piera directamente en tu email
Reseñas sobre El llibre daurat
Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.
0 Reseñas
Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€
*Descuento de 15 euros en el eReader Vivlio Light Zen, válido para pedidos realizados en casadellibro.com del 13 de julio al 2 de agosto y solo para los 300 primeros compradores, hasta fin de existencias.