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El primer bocado

Name: El primer bocado
Author: Bee Wilson

Cómo aprendemos a comer

Por Bee Wilson

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Sinopsis

Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos alimenticios (buenos y malos), desde el vientre materno hasta la adolescencia, como experta y como madre. Leer este libro es una experiencia liberadora que reconcilia al niño goloso interior con el adulto responsable que somos.

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Ficha Técnica

Traductor: Guillem Usandizaga

Editorial: Turner

ISBN: 9788416714711

Idioma: Castellano

Número de páginas: 386

Fecha de lanzamiento: 27/04/2016

Año de edición: 2016

Colección:

Noema

Especificaciones del producto

Escrito por Bee Wilson

Conocida historiadora, crítica gastronómica y articulista que se ha especializado en la comida y en todo lo que la rodea. Ha escrito para medios como The Guardian, The Sunday Times y The New Yorker. Su libro El primer bocado (Turner, 2016) ganó una mención especial en los André Simon Book Awards de 2015.

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