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Postres y otras dulcerías

Name: Postres y otras dulcerías
Author: Pamela Rodríguez Rodríguez

Por Pamela Rodríguez Rodríguez

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Sinopsis

La 3.ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web «unodedos.com» se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las «dulcerías».

En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha...

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Ficha Técnica

Ilustrador: Romualdo Faura Bernabé

Editorial: Larousse

ISBN: 9788418100888

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Fecha de lanzamiento: 12/11/2020

Año de edición: 2020

Colección:

LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía

Especificaciones del producto

Escrito por Pamela Rodríguez Rodríguez

Pamela Rodríguez, nacida en Monforte de Lemos (Lugo), es el alma del blog de cocina «Uno de dos», donde vuelca su pasión por la cocina y, en especial, por los postres.
Su gusto e interés por la cocina se despertó a una temprana edad, influenciada por su abuela materna y su madre, grandes cocineras y rodeadas siempre de platos y postres suculentos. A Pamela le gusta adivinar los ingredientes de los platos que han preparado otras personas, y no para hasta conseguir en sus platos los sabores que tanto anhela.
Es autora de «Postres y otras dulcerías» (Larousse Editorial, 2015), «Postres supersimples» (Larousse Editorial, 2021), «Mis recetas con freidora de aire» (Larousse Editorial, 2023) y «Recetas rápidas con freidora de aire» (2025).

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