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Hachette Pratique- 9782017055877
Sinopsis de SIMPLE
Alliances dingrédients mythiques du Moyen-Orient pour un voyage culinaire toujours passionnant.
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Ficha técnica
Editorial: Hachette Pratique
ISBN: 9782017055877
Idioma: Francés
Especificaciones del producto
Escrito por Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi es el restaurador y chef de los nueve delis Ottolenghi, así como de los restaurantes NOPI y ROVI. Es autor de once libros de cocina superventas y galardonados con múltiples premios. Su defensa de las verduras, así como de algunos ingredientes antes considerados «exóticos», ha dado lugar a lo que muchos llaman «el efecto Ottolenghi», una forma de cocinar que se caracteriza por la creación de platos llenos de color, sabor, abundancia y luz. Yotam vive en Londres con su familia.
www.ottolenghi.co.uk
@Ottolenghi
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