Dietética y nutrición

ALIMENTACION Y DIETOTERAPIA (4ª ED.)

Por PILAR CERVERA , JAIME CLAPES y Rita Rigolfas
¡Últimas unidades!
Tapa blanda
68,90 €
-5% de dto. exclusivo web
Envío gratis
Recíbelo el martes 21 de julio.
Otros vendedores (nuevo y usado) desde 12,43 €

Un eclipse para mirar al cielo, un libro para entender el universo

Ver más

Sinopsis

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada. Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tablas de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del sistema nervioso.

Ficha Técnica

Editorial: Mcgraw-hill Interamericana de España S.L.

ISBN: 9788448602383

Idioma: Castellano

Número de páginas: 448

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 17/09/2004

Año de edición: 2004

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 2.1 cm
Peso: 798.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por PILAR CERVERA

Descubre más sobre PILAR CERVERA

Escrito por JAIME CLAPES

Descubre más sobre JAIME CLAPES

Reseñas sobre ALIMENTACION Y DIETOTERAPIA (4ª ED.)

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€

Los libros más vendidos de Dietética y nutrición