Café para tomar aquí
Por
MORGAN ECKROTH
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miércoles 2 de diciembre de 2026.
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Sinopsis
Una auténtica biblia del café de especialidad, de la mano de una de las mejores baristas del mundo.
El café perfecto.
La campeona estadounidense de barismo, Morgan Eckroth, nos guia a través de los fundamentos para preparar un cafè excelente: desde cómo elegir los granos hasta dominar los distintos métodos de preparación y perfeccionar nuestra técnica. Además, nos enseña a elaborar 40 creativas bebidas de café absolutamente increíbles.
Ficha Técnica
Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408328889
Idioma: Castellano
Número de páginas: 240
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 02/12/2026
Año de edición: 2026
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Tendencias Gastronómicas
Tendencias Gastronómicas
Alto: 25.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Especificaciones del producto
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