Café para tomar aquí

Por

MORGAN ECKROTH

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miércoles 2 de diciembre de 2026.






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Sinopsis

Una auténtica biblia del café de especialidad, de la mano de una de las mejores baristas del mundo.

El café perfecto.


La campeona estadounidense de barismo, Morgan Eckroth, nos guia a través de los fundamentos para preparar un cafè excelente: desde cómo elegir los granos hasta dominar los distintos métodos de preparación y perfeccionar nuestra técnica. Además, nos enseña a elaborar 40 creativas bebidas de café absolutamente increíbles.

Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408328889

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 02/12/2026

Año de edición: 2026

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Tendencias Gastronómicas
Alto: 25.0 cm
Ancho: 19.0 cm

Especificaciones del producto

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