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PORCA MEMORIA¡

Hasier Etxeberria y David de Jorge

RBA Libros- 9788478716104

 Clásicos Narrativa española hasta el siglo XVIII

Sinopsis de PORCA MEMORIA¡

El libro propone la recreación literaria de los recuerdos gastronómicos, utilizando recursos poco frecuentes en el género: autobiografía, ironía, sarcasmo, prosa humorística, comenzando, claro está, por ellos mismos. Aborrecen lo superfluo y así lo proclaman con energía, utilizando una prosa que inmediatamente embauca al lector, sobre todo, por la manera en que hablan del placer de comer y la cocina y de su lugar en la memoria de cada cual.

El festín de la palabra (Rosa Navarro Durán)

Veinte lecciones vitales de nuestros clásicos, más actuales que nunca, comentadas por una de las mayores expertas en literatura hispánica.

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Imagen portada libro

Ficha técnica

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788478716104

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Tiempo de lectura:
5h 40m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/03/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Es
Colección:
Otros No Ficción
Número: 131
Alto: 23.2 cm
Ancho: 15.5 cm
Grueso: 2.0 cm
Peso: 400.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Hasier Etxeberria y David de Jorge

Nació en Elgoibar (Guipúzcoa) en 1957 y hoy en día reside en Hendaya. Además de escritor es periodista, tanto en medios escritos como audiovisuales, repetidamente premiado por sus trabajos. Actualmente presenta en ETB Sautrela, primer programa sobre literatura de la televisión vasca. Ha ganado importantes premios de novela y literatura juvenil, pero destaca especialmente como magnífico escritor de narrativa breve.
Descubre más sobre Hasier Etxeberria

David de Jorge nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado «Atracón a mano armada». En el sello editorial Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010) Más de 999 recetas sin bobadas (2012), Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), Martín Berasategui y David de Jorge (2015) y Cocina sin vergüenza (2020), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.

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