¡Taco loco!

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Sinopsis

Auténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.

En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.



Descubrirás los secretos y la técnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, además, aprenderás cómo hacer tu propia calavera de azúcar para la celebración del Día de los Muertos o la manera más sencilla de moler el maíz para elaborar las más frescas tortillas-nixtamal.


Y, por supuesto, ¡vas a aprender a preparar tacos! ¡TACOS LOCOS SIEMPRE!

Ficha Técnica

Traductor: Pontus Sánchez Giménez

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408223641

Idioma: Castellano

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 09/03/2022

Año de edición: 2022

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Cocina Temática
Alto: 24.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 2.3 cm
Peso: 732.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Jonas Cramby

Jonas Cramby trabaja como escritor independiente, columnista y periodista gastronómico en reconocidos medios de comunicación suecos. Es autor de libros publicados y traducidos en todo el mundo, tales como ¡Taco loco!, Tex-Mex from Scratch, Texas BBQ & Japanese grilling y Korean BBQ, que han cosechado gran éxito de público y crítica.
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