Ryoko Sekiguchi

Nagori, literalmente «la huella de las olas», designa en japonés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pesar, dejamos

Ryoko Sekiguchi a souvent écrit sur les cinq sens : l’audition dans La Voix sombre, le goût dans plusieurs ouvrages, comme Nagori ou 961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent), comme s

La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de las más originales y a la vez saludables han acercado al paladar occidental un conjunto de sabores poco habituales en nuestras tradiciones culinarias. Sin embargo, son numerosos aun los misterios que encierran para nosotros las preparaciones japonesas, sabores que no acertamos a identificar, consistencias difusas, combinaciones inesperadas, viajes gustativos a lugares desconocidos.Uno de esos misterios aun no desvelados es el de la astringencia, representada en la cocina japonesa por uno de sus frutos nacionales, el caqui. Seco o maduro, mas o menos dulce o almibarado, su sabor astringente acompaña con discrecion una amplia gama de platos e, igualmente, gracias a sus taninos, ha adquirido innumerables usos en la vida cotidiana japonesa desde hace siglos, hasta el punto de que la nocion de astringencia a el asociada ha pasado a designar un cierto caracter personal, incluso una corriente estetica o artistica.Extraña aun para nuestros paladares la astringencia asi considerada, otros misterios de la cocina japonesa se expresan tambien en la condicion fantasmatica de algunos alimentos o preparaciones, como las gelatinas o determinadas especies de peces y de algas. A caballo entre lo literario y lo gastronomico, en la busqueda de ese misterioso fantasma la autora nos conduce gradualmente hacia horizontes cada vez mas inquietantes, hasta llegar al mundo en que la propia comida se vuelve fantasma, referencia innombrada a la tragedia que vivio Japon el 11 de marzo del 2011.

Plus je lui écrivais de lettres, plus mon affection pour Ilaria grandissait. Il me fallait en savoir plus sur elle. Mais je n'étais pas certaine qu'elle souhaitât que je dévoile les anecdotes intimes

Le personnage erre dans le marché. Ou plutôt, dans deux marchés. Et se transforme lui-même en texte – en lisant. Il s’agit ici de l’expérience physique de la lecture, et des modes de citation possibl

Cest un livre sur les voix, des voix enregistrées qui continuent démettre au présent, sur lexpérience de la perte et sur certaines ondes qui nous touchent.

Si un poète écrit sur une catastrophe à la veille dun événement désastreux, ce nest pas un hasard. Si le récit dune catastrophe débute immanquablement par la veille, ce nest pas un hasard. Chronique

Nagori, littéralement « reste des vagues », qui signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et surtout la saison qui vient de nous quitter. Le goût de nagori annonce déjà le départ imminent d

Ce livre propose une structure inspirée de la forme poétique de la muwashshah pratiquée dans l’Andalousie arabe du Moyen Âge, et notamment de sa kharja, «sortie» du poème résolue par l’insertion de l

Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, l

Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l’acte de manger et de boire. Qu’est-ce qu’on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusem

Antes de la invención de la fotografía y de las grabaciones sonoras, a los vivos no les quedaban de quien moría sino unos pocos objetos que lo habían acompañado; su olor impregnado en la ropa; la letra, si la persona sabia escribir; retratos pintados, para quienes podian permitirselos, o mechones de pelo.La voz es una extension del cuerpo y la unica parte que no puede enterrarse: la voz permanece intacta y altera el sentido del tiempo, pues esta condenada a quedarse en un presente eterno. El mensaje de este libro, o mas bien la moraleja que se extrae de su lectura, es unicamente este: graba la voz de tus seres queridos, nos dice Ryoko Sekiguchi al inicio de esta obra singularmente emotiva y delicada en la que la autora de Nagori vuelve a demostrar una especial lucidez para describir y catalogar las experiencias mas intimas y trascendentales del ser humano.Compuesto de breves fragmentos, este inclasificable libro es una historia de la voz de quienes se han ido y de como continua afectando a quienes aun viven. Una exploracion original y bellisima sobre la memoria, la desaparicion y la huella que dejamos en el mundo.

Plus je lui écrivais de lettres, plus mon affection pour Ilaria grandissait. Il me fallait en savoir plus sur elle. Mais je n’étais pas certaine qu’elle souhaitât que je dévoile les anecdotes intimes

Si vous aimez le gâteau au chocolat, pouvez-vous décrire son goût ? Si vous naimez pas les courgettes, pouvez-vous expliquer pourquoi ? Quelle est la couleur des aliments qui vous attirent le plus ?

Nagori, literalmente «la huella de las olas», designa en japonés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pesar, dejamos

Antes de la invención de la fotografía y de las grabaciones sonoras, a los vivos no les quedaban de quien moría sino unos pocos objetos que lo habían acompañado; su olor impregnado en la ropa; la letra, si la persona sabia escribir; retratos pintados, para quienes podian permitirselos, o mechones de pelo.La voz es una extension del cuerpo y la unica parte que no puede enterrarse: la voz permanece intacta y altera el sentido del tiempo, pues esta condenada a quedarse en un presente eterno. El mensaje de este libro, o mas bien la moraleja que se extrae de su lectura, es unicamente este: graba la voz de tus seres queridos, nos dice Ryoko Sekiguchi al inicio de esta obra singularmente emotiva y delicada en la que la autora de Nagori vuelve a demostrar una especial lucidez para describir y catalogar las experiencias mas intimas y trascendentales del ser humano.Compuesto de breves fragmentos, este inclasificable libro es una historia de la voz de quienes se han ido y de como continua afectando a quienes aun viven. Una exploracion original y bellisima sobre la memoria, la desaparicion y la huella que dejamos en el mundo.