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Made at Home: Preserves

A complete guide to jam, jars, bottles and preserving

Por Dick Strawbridge y James Strawbridge

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Sinopsis

Preserves helps you make the most of plentiful seasonal produce and enjoy it all year round. This book is a how-to guide to preserving fruits and vegetables, featuring step-by-step practical instructions, tips & advice on what to preserve when, and recipes to make your mouth water. From strawberry leather to sweetcorn and pepper relish, to honeyed figs with lamb and goats cheese crostini, sauerkraut to piccalilli, and the perfect Bloody Mary, youll not only learn how to preserve good quality produce, but how to cook with it to create fantastic dishes every time.

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Ficha Técnica

Editorial: Mitchell Beazley

ISBN: 9781845337285

Idioma: Inglés

Fecha de lanzamiento: 28/08/2012

Número: Made at Home

Especificaciones del producto

Escrito por Dick Strawbridge

Dick Strawbridge es ingeniero y ecologista. Comenzó su carrera en televisión, hace muchos años, como jefe de equipo en el programaScraphead Challenge.

Descubre más sobre Dick Strawbridge