Novedades del último mes en eBooks de recetas

Un viaje irresistible al universo de demasie: las cookies y rolls más famosos y más de moda, ahora en tu cocina. ¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pasteleria de referencia en Barcelona. Con colas interminables y con los dulces mas iconicos de las redes, todo el mundo se ha enamorado con sus cookies XXL de todos los sabores y la oferta de rolls irresistibles para escoger. Y es que son espectaculares.Pero es que Demasie no ha llegado de casualidad. Con una tradicion pastelera de mas de 100 años, los autores, quinta generacion, combinan en sus establecimientos tradicion, creatividad y mucho, muchisimo sabor...En estas paginas encontraras mas de 40 recetas y el secreto detras de sus galletas gigantes cargadas de chocolate, Nutella, Oreo o Lotus, junto con el paso a paso para recrear los famosos rolls de canela que han hecho de Demasie un fenomeno nacional que atrae tanto a locales como a turistas.El guia definitiva para transformar tu casa en la pasteleria mas dulce imaginable.

El placer de hornear cookies en casa sin complicaciones.Detrás de cada cookie hay una historia: de curiosidad, de aprendizaje, de mil errores y un gran acierto. Gisela, fundadora de Tartas Bastante Majas, comparte todo lo que ha aprendido desde que comenzo a hornear para que puedas lograr en casa galletas creativas, con mucho relleno y deliciosamente adictivas.En Cookies sin drama encontraras mas de 40 recetas explicadas paso a paso sin postureo pastelero. Aqui solo hay tecnica sencilla, soluciones practicas a los fallos mas comunes y consejos que funcionan.Un libro pensado para que disfrutes, te sorprendas y pierdas el miedo al horno. ¡Porque hacer cookies deberia ser siempre un placer!

LA COCINA MÁS BESTIA Y DELICIOSA, DE LA MANO DEL COCINERO ELEGIDO POR EL MISMÍSIMO ODÍN.Bosco Castro, estrella de las redes sociales con más de unMILLÓNde seguidores en TikTok e Instagram, lanza su primer recetario. Este libro reune mas de 100 recetas ilustradas, donde, con su estilo salvaje y sin filtros, te enseña a cocinar desde platos sencillos hasta recetas mas elaboradas. Y ojo, porque la carne manda en su cocina: filetes, hamburguesas, guisos todo con su estilo irreverente que hara que te lances a la cocina a lo bestia.Con este libro cocinas rico, si o si.Otros cocineros han dicho:"Lee esto atentamente, cara-almendra. Bosco empuña un hacha, yo una katana. Diferentes armas, misma batalla: celebrar la vida a traves de la comida." Jordi Roca

LOS ÉXITOS MÁS VIRALES DE LA REPOSTERA DEL MOMENTO REUNIDOS EN UN SOLO LIBRO.¡NO SABRÁS POR DÓNDE EMPEZAR!Noelia Toré pone al alcance de tu mano sus RECETAS ESTRELLA, aquellos hitsque la han convertido en una de las reposteras mas seguidas de internet, y que haran las delicias de tus amigos y familiares. Sorprende a tu pareja, conquista en cenas, celebra fi estas o simplemente disfruta dandote el capricho que te mereces.Conexplicaciones PASO A PASO, para que cualquier postre que preparesquede perfecto.Terminaras chupandote los dedos comiendoFrappuccino de carameloBlondie de Oreo Golden y chocolate blancoCheescake japonesCupcakes red velvetSandwich helado de LotusTarta pavlovaPecan pieTiramisu de limoncello¡ y muchos postres mas!La reposteria nunca habia sido tan facil, divertida y deliciosa.

Un libro de MasterChef para disfrutar juntos alrededor de la mesa.Comer en familia es mucho más que sentarse a la mesa: es compartir, aprender y disfrutar sin prisa. En este libro, MasterChef te invita a recuperar la cocina como un espacio de encuentro a traves de recetas sencillas y sabrosas para todas las edades.Platos pensados para el dia a dia, faciles de preparar y capaces de convertir cualquier momento en uno especial: desayunos para empezar las mañanas con calma, picoteos con amigas, elaboraciones mas sofisticadas para tus celebraciones, comidas improvisadas cuando el tiempo apremia o cenas caseras para las noches de peli y manta.Un recetario practico y cercano pensado para esos encuentros que se alargan alrededor de la mesa. Porque, al final, el mejor ingrediente es estar juntos.

Entrepanes, una manera de entender el almuerzo «a la valenciana».Antes del brunch ya existía el esmorzaret. A diario, entre las nueve y las doce de la mañana, restaurantes de toda la Comunitat Valenc

Las mejores recetas de pescados y mariscos a la parrilla.Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor por explorar que viene de los mares y las costas. Esta union de pescados y mariscos con la celebre parrilla es lo que se ha denominado marbacoa. Con mas de treinta recetas, el chef Oscar Manresa y el periodista Toni Garcia Ramon reivindican las virtudes de los productos del mar en un terreno poco explorado en los libros de cocina.

El recetario definitivo de Angelita Alfaro de cocina tradicional, con 1.001 platos de todo tipo, tan saludables como deliciosos.El nuevo libro de cocina de Angelita Alfaro con 1.001 recetas cargadas de tradicion y de experiencia entre fogones, en un compendio definitivo de sus platos, que ha ido desarrollando a lo largo de toda una vida apasionada por la cocina.Aqui encontraremos platos de toda la vida, cargados de amor, paciencia y pasion, que hemos disfrutado de madres y abuelas como Angelita, que le dan un sabor incomparable y unico a la cocina en una alquimia prodigiosa, dando lugar a recetas nutritivas y deliciosas con una extraordinaria capacidad de transformar materias primas en sabores y matices deliciosos, una habilidad maravillosa que Angelita aplica como nadie.Y, si ademas, esta capacidad de cocinar con amor se desarrolla a lo largo de los años y se suma a una experiencia incomparable, su culminacion no puede ser otra que un libro tan util y unico como este.Angelita Alfaro sabe como nadie que juntar a las personas cercanas en torno a una mesa no es solo una manera de satisfacer su paladar, sino que es una extraordinaria manera de transmitir todo el cariño que pone en su trabajo, impregnando el ambiente y consiguiendo una satisfaccion inigualable.Todo esto es lo que contiene este libro unico y esta es su mision principal, hacer felices a las personas a traves de la comida. Ni mas, ni menos.

Enfrentar un tratamiento oncológico es un gran desafío. La alimentación adecuada no solo proporciona los nutrientes esenciales que el organismo necesita para afrontar la enfermedad, sino que también contribuye a reducir los efectos secundarios de la terapia y optimizar la respuesta al tratamiento. Este libro pone a tu alcance recetas nutritivas, faciles y llenas de sabor, pensadas para adaptarse a los diferentes sintomas que pueden aparecer en esta etapa. Ademas, vas a encontrar consejos practicos y sencillas estrategias para transformar la cocina en un espacio de cuidado y creatividad. Mas que un recetario, es una herramienta de acompañamiento pensada para que cada comida se convierta en un momento de alivio y disfrute, siempre complementada con el apoyo y la orientacion de un nutricionista especializado en oncologia.

Cocinar también es una forma de contar historias.Cocinar también es una forma de contar historias. Este libro reúne más de 100 recetas que nacen del cruce entre la cocina cotidiana, la memoria y el placer de compartir la mesa. Platos simples de la cocina tradicional judia ashkenazi, sefaradi, magrebi y de otros origenes, preparaciones mas elaboradas y reinterpretaciones personales conviven con una mirada cercana y sin solemnidad, pensada para quienes cocinan todos los dias, esperan una fecha especial o simplemente disfrutan de leer y dejarse llevar. Guefilte, pastron, knishes, varenikes, hummus, tzatziki, tabule, caldos, salsas, mezclas de especias: este libro concibe una sintesis perfecta de la cocina que nuestros inmigrantes cargaron con orgullo desde la diaspora hacia nuestro pais. Alegria no es solo un recetario completo y detallado de un pueblo: es un recorrido por sabores, gestos y momentos que nos hacen felices todos los dias. Es una invitacion a forjar la educacion sentimental de quienes amamos. Cocina, fuego y herencia.Un libro para leer y emocionar a traves de los sabores de nuestra memoria.

Sin azúcar. Sin gluten. Con todo el sabor.Cocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenian que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo, la curiosidad y las ganas de cuidarnos han hecho que esa vision cambie. Hoy tenemos a nuestro alcance una gran variedad de productos, endulzantes y harinas que nos permiten disfrutar de una reposteria mas saludable, sin renunciar al sabor ni a la textura que esperamos en un buen dulce. Este libro nace del deseo de Raquel Guerra, su autora, de cocinar postres y otras recetas dulces para su familia y para ella misma sin renunciar a una alimentacion sana. Queria disfrutar de postres caseros -tartas, bizcochos, helados o galletas- sin tener que preparar versiones distintas para cada comensal.En Sin azucar, por favor encontraras 80 recetas de dulces sencillos, clasicos reinventados y opciones adaptables a distintos estilos de vida. Todas sin azucar y sin gluten, muchas compatibles con la alimentacion keto, y todas tambien concebidas con detalle para que te salgan bien desde el primer intento. Raquel es creadora de @raquel.ketoymas, una comunidad de casi un millon de personas que creen firmementente que comer sano no tiene por que ser aburrido.Este libro es su forma de compartir lo que mas disfruta: cocinar con intencion, con cariño y con alma. Recetas para compartir, disfrutar y celebrar, porque cuidar lo que comemos tambien es una forma de querernos.

One of the great chefs of his generation.Angela HartnettNathan is my Breton brother. He is a true master of the sea.Richard BertinetThis brand new handbook from Michelin-star chef Nathan Outlaw is a must-have for anyone cooking with fish, from home cooks to culinary students.For anyone wanting to know more about seafood and how to cook it, Michelin-starred Nathan Outlaw has distilled three decades of experience as a foremost fish chef into a very personal go-to cooks handbook. Fish Basics covers fishing methods, shopping & storing plus preparation techniques and advice on curing, grilling, smoking, pickling, barbecuing, poaching and frying. Chapters on flat fish, round fish, oily fish, shellfish and cephalopods provide detailed knowledge about 32 individual species including habitat, fishing and when to eat seasonally,along with cooking & serving suggestions, followed by more than 80 recipes ranging from Brill Cured in White Wine with Grapes, Pumpkin Seeds & Basil Oil and Plaice, Aubergine & Mushroom Curry to Anchovies with Crispy Potato Wedges and Grilled Octopus Skewers. With recipes to suit all occasions and cooking skills, On Fish is an indispensable resource for anyone wanting to discover and cook with sustainable fish.

Des épices sauvages françaises et naturelles qui ont tout bon ! Ce livre est une invitation à la cueillette sauvage et responsable, à la chasse au trésor dans les champs, en forêt ou, mieux encore,

The makers of Tupperware kitchen solutions present a modern twist on make-ahead meals with over 100 recipes for family-friendly breakfasts-on-the-go, retro-inspired desserts, veggie-forward weeknight dinners, and more, plus tips and tricks for meal-prepping for large gatherings.For generations, Tupperware innovations have brought people together by offering handy ways to store food and keep it at its best. Now, the experts behind the beloved brand have poured their meal-prepping secrets into a cookbook full of scrumptious recipes. Each of the 100 recipes contains tips for prepping, cooking, and storingand each recipe has been developed for use with whatever home cooks have in their kitchens already.Accessible and contemporary, The Tupperware Cookbook is filled with family meals that come together in no time: Coffee Shop Style Cheddar Bacon Egg Bites Sweet Potato Burritos with Chipotle Crema Chicken Kofta Slab Kabobs Lemon Ricotta Shells with Melted Cherry Tomatoes Brisket Melts with Horseradish Mayo Strawberry Crunch Ice Cream Bars And more!A trusted guide to taking the stress out of meal-prepping, The Tupperware Cookbook is a modern solution to making the most of what youve gotand making it last.

Inventive, French-inspired dessert recipes from the founder of the beloved New York City bakery, From Lucie.I dare you to page through Lucies book and not feel a flutter of joy. These are desserts to make you dream.Dorie Greenspan, James Beard Awardwinning author of Dories Anytime CakesLucie Franc de Ferriere is the owner and head baker at From Lucie, a small bakery in the East Village known for its whimsical baked goods adorned with fresh flowers. Born and raised in Southern France, Lucie grew up baking cakes with her mother at the familys farm and bed-and-breakfast in their 165-year-old chateau, and after moving to New York City, she became homesick and turned to baking for a taste of home. Eventually, Lucies baked goods became so popular at cafe pop-ups that she decided to take a leap of faith and open her own bakery.Now in Cake From Lucie, Lucie invites home bakers to join her in creating gorgeously imperfect treats in her signature style, from easy everyday recipes to more intricate showstoppers. Lucies creations are less sweet than American-style baked goods, allowing her subtle and unique flavor combinations to shine. Indulge in a moist Zucchini Honey Mascarpone Cake that highlights the tastes of summer, or a layered Chamomile Cake with Whipped Cream and Strawberry Sumac Jam that beautifully melds citrus and herbal notes. For an effortless bake, try Lucies Blueberry Fennel Loaf, or if youre feeling more adventurous, turn to her Blood Orange Olive Oil Princess Cake. Her popular Salted Dark Chocolate Chip Cookies are the ultimate afternoon treat, and a Tiramisu Charlotte will wow at your next dinner party.With transportive photography from Lucies farm and personal stories woven throughout, Cake From Lucie captures the charm of the French countryside and the buzz of New York City while relaying the secrets for Lucies beautiful and memorable desserts.

Lose weight, boost energy, and eat better with 150 high-protein Mediterranean recipes designed for quick, healthy, and satisfying meals.Triple-tested Good Housekeeping recipeseach with at least 20 grams of protein and many ready in 30 minutes or lessmake healthy eating easy every day.Incorporate the Mediterranean diet into your busy life with fast, flavorful, and 150 protein-rich recipes from the Good Housekeeping Test Kitchen. This easy Mediterranean cookbook for beginners makes healthy eating simple, delicious, and sustainablewith every recipe triple-tested for taste, balance, and nutrition.Discover how a high-protein Mediterranean diet supports better heart health, steady energy, and natural weight loss. Learn why protein is essential, how much your body needs daily, and how to make every meal more satisfying.This high-protein cookbook for weight loss also includes: Mediterranean diet basics and science-backed health benefits Meal prep strategies with pantry staples and serving suggestions A 7-day jumpstart meal plan featuring simple, flavor-packed favorites like Open-Face Frittata Sandwiches (28g protein), Butternut Squash White Bean Soup (26g protein), and Skillet Shrimp with Tomato-Feta Orzo (28g protein) Whether youre new to the Mediterranean way of eating or looking for healthy recipes for your family, this Good Housekeeping cookbook helps you build habits that last. With easy, high-protein recipes and heart-healthy meal prep ideas, its your go-to Mediterranean diet cookbook for beginnersbringing vibrant flavor, better health, and effortless balance to your everyday table.

Over 70 recipes that celebrate the FLAVOURS OF MALAY COOKING in Malaysia the everyday food of the nations majority, deeply rooted in history and heritage.Through POIGNANT ANECDOTES and the legacy of his grandmothers recipes, The Malay Cook traces Ranies journey from Kuala Lumpur to London.Over half the recipes are PLANT-BASED perfect for COMMUNAL DINING, LAST-MINUTE GUESTS, PARTIES and soirees, or enjoying a comforting ONE-POT MEAL on your own.Malay cooking is a harmony of sweet, sour, salty, lemak manis (coconut creamy umami) and spice. In The Malay Cook, Ranie shares a rich collection of recipes, from his supperclub favourites, Tofu Bergedil and Satay Wings in the Savoury Snacks section, to Kerabu, a Malay salad that nods to Western salad culture; Northern Malaysias Nasi Lemak platter and Royal Pesamah Guinea Fowl Stew in Rice & Sharer; comforting One-PotBean Stews and Curry Puffs; playful twists like Pandan Tiramisu in Sweet Treats; and in Che Aminahs Kitchen, his grandmothers much-loved Matrimonial Chicken.Ranies recipes highlight everyday ingredients you can source locally, and the handy Malay Palate Flavour Table offers swaps and guidance, sharing the foundations of Malay cooking he has developed since moving to London. From slow-simmering stews to quick stir-fries, with flavour guides and Meal Planners, this book embraces tradition while adapting for the modern kitchen.

Discover how to create memorable meals using affordable, good-for-you ingredients with 85 delectable recipes that celebrate the comfort of eating at home, from the founder of the bestselling superfood brand Golde.A powerful invitation to return to ourselves through the act of everyday cooking. Trinity reminds us that nourishment is not only about whats on the plate but also how we arrive there through small, intentional rituals, honest ingredients, and the gentle cadence of real life.Aran Goyoaga, James Beardnominated creator of Cannelle et Vanille and author of The Art of Gluten-Free BreadEating at Home provides a welcome shift from hurried meals and hectic evenings. Golde founder Trinity Mouzon Wofford shares 85 inviting, healthful recipes to bring more calm, connection, and nourishment into your household routine. Inspired by the meals Trinity makes with her own family, Eating at Home pairs affordable ingredients with gentle guidance to turn everyday cooking into a moment worth savoring.Good-quality, simple food is health food, and the ingredients you cook with are as important as the gentleness you bring to the process. In Eating at Home, Trinity Mouzon Woffords 85 simple, healthful recipes embrace affordable, local produce, lean on approachable techniques without fuss or formality, and celebrate her familys multicultural culinary heritage, including: $0 Scrap Stock Soft Dashi Scrambled Eggs over Rice Bitter Greens with Black Vinegar Sweet Rosemary Cornbread Olive Oil and Matcha Day Cake Salted Butter Sesame ShortbreadWeve never been so collectively starved for moments of pause, and Eating at Home is a manifesto for taking pleasure in the act of cooking, and more than that, pleasure in the act of taking time to enjoy your food. With gentle, unhurried recipes, techniques that are easy and forgiving, and sidebars with advice for bringing wellness practices into quotidian moments, Eating at Home is an invitation and a reclamation: of our time, our nourishment, and our sense of connection to the people with whom we break bread.

More than 70 vibrant and delicious recipes for lovers of Mexican food.Who doesnt love Mexican food? From the beaches of Baja and Cancun to the mountains of the Sierra Madre, Mexico has an incredible variety of delicious dishes to offer. From classics to new favourites just waiting to be discovered, its no surprise that Mexican is one of the most popular cuisines in the world!Here youll find an unbeatable collection of savoury and sweet recipes to make at home so you can bring a taste of Mexicos vibrant food scene into your own kitchen. Throughout the book the key ingredients you love like avocado, lime, tomatoes and tangy cheeses, are elevated with fresh coriander and hot chilli seasonings as well as more subtle spicing from cumin seeds and cinnamon. Choose from moreish snacks and party sharers to classic recipes and new takes on tacos, tostadas, burritos and quesadillas, as well as dips, fresh salsas and hot sauces that put their off-the-shelf counterparts to shame. When we think about Mexican food, we often forget about desserts, but here you find sweet treats to try from a tres leches cake to cinnamon sugar churros. And, of course, no Mexican cookbook would be complete without a selection of ice-cold margaritas, other tequila and mescal cocktails and refreshing non-alcoholic agua frescas and juices to enjoy alongside your feast.Whether you are celebrating Cinco de Mayo, Taco Tuesday or just putting together a Mexican-inspired weeknight dinner, all the recipes youll ever need are right here.

Jamais deux sans trois ! Monelle poursuit sur sa lancée et partage dans ce nouvel ouvrage une sélection des recettes quelle a découvert au fil de ses voyages et adaptées pour les rendre accessibles à