Alimentos Congelados y conservas

CONSERVAS CASERAS

Por Karin Bojs
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Sinopsis

• 20 recetas tradicionales para preparar conservas de verdura • Un modo tradicional de elaborar y conservar los alimentos • Para lectores que se alimentan conscientemente • Con el renacer de los mercados de productores, las conservas caseras también han recobrado actualidad

Ficha Técnica

Editorial: H.f. Ullmann

ISBN: 9783848008094

Idioma: Castellano

Número de páginas: 144

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 25/03/2014

Año de edición: 2014

Especificaciones del producto

Escrito por Karin Bojs

Karin Bojs es escritora y periodista científica. Durante casi dos décadas fue supervisora de la sección de ciencia en Dagens Nyheter, el principal periódico de Suecia. Merecedora de varios premios, entre los que destaca un doctorado honoris causa por la Universidad de Estocolmo, fue galardonada con el prestigioso August Prize por Mi gran familia europea. Asidua escritora de artículos sobre una gran variedad de temas en ciencias naturales, sus libros han sido traducidos a numerosos idiomas.
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