El ayuno intermitente

Néstor Sánchez se mueve con naturalidad en la frontera donde se encuentran la clínica, la ciencia y el arte. Divulgador de la medicina integrativa y referente en psiconeuroinmunología clínica, su trabajo parte de una idea vertebral: el cuerpo no es el problema; el problema -y la solución- están en el contexto. Desde ahí, ha construido una manera de acompañar que escucha el síntoma como mensaje y ordena las decisiones según su impacto biológico.

Apasionado del cuerpo humano, explora cómo lo que ocurre «de piel hacia dentro» interactúa con lo que sucede «de piel hacia fuera» para expresar estados de salud o de desgaste. Esa curiosidad lo ha llevado a integrar literatura científica con experiencia clínica y a divulgar con una mezcla poco frecuente: rigor en los datos y belleza en la palabra. Compone canciones, usa metáforas y relatos en sus charlas y convierte conceptos fisiológicos en imágenes que se quedan viviendo en la mente -y en el cuerpo- del oyente.

En los últimos años ha llevado esa divulgación a espacios escénicos, explorando formatos que combinan monólogo, intercambio con el público y música original para que la biología se experimente, no solo se entienda. Su propuesta no es un espectáculo sobre la salud: es salud en forma de experiencia.

Es coautor de los libros El ayuno intermitente, Primero dormir, después soñar y Salud Keto.