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El jabalí, cocina y sabores

Por ANNE GRUET
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Sinopsis

El libro contiene un ramillete de recetas tradicionales y originales para cocinar la más codiciada pieza de caza de nuestros montes, hábilmente dividido en tres partes: las paradas de caza, comidas y cenas refinadas. Las recetas se explican a fondo, junto con deliciosas historias de caza e ilustraciones antiguas. El libro contiene un ramillete de recetas tradicionales y originales para cocinar la más codiciada pieza de caza de nuestros montes, hábilmente dividido en tres partes: las paradas de caza, comidas y cenas refinadas. Las recetas se explican a fondo, junto con deliciosas historias de caza e ilustraciones antiguas.

Ficha Técnica

Traductor: María Concepción Mondedeu Martínez

Editorial: Editorial Solitario

ISBN: 9788493912475

Idioma: Castellano

Número de páginas: 96

Encuadernación: Tapa blanda con solapas

Fecha de lanzamiento: 30/11/2013

Año de edición: 2013

Plaza de edición: Es
Alto: 15.0 cm
Ancho: 23.0 cm
Grueso: 15.0 cm
Peso: 200.0 gr

Especificaciones del producto

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