EL LIBRO DEL QUESO (2ª ED.)
Por Juliet Harbutt
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Sinopsis
El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del
catálogo más amplio publicado hasta la fecha más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y
complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo.
Ficha Técnica
Traductor: Inmaculada González Cerezo
Editorial: Tursen S.A. - H. Blume
ISBN: 9788496669949
Idioma: Castellano
Número de páginas: 352
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 21/01/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina Práctica
Cocina Práctica
Número: 20
Alto: 23.0 cm
Ancho: 19.5 cm
Peso: 1.0 gr
Especificaciones del producto
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E
| hace 2 años
Bien