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¿HACEMOS PAN?

AGUILAR- 9788403500785

Recetarios

Sinopsis de ¿HACEMOS PAN?

Un libro único y divertido para hacer pan en casa de una forma rápida y fácil, de la mano de Ibán Yarza y Alma Obregón.

En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Ibán Yarza aporta el buen hacer del pan clásico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregón aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales.

Un libro completísimo donde encontrarás las recetas para hacer todo tipo de pan:
* Panes fáciles, como el de soda.
* Panes bonitos, como la corona de pistacho.
* Panes para compartir, como la coca de forner.
* Panes sanos y ricos, como el de zanahoria.
* Panes de toda la vida, como el roscón

El pan tradicional de Ibán Yarza se transforma en panes sorprendentes con la ayuda de Alma Obregón.

Consulta aquí la fe de erratas de ¿Hacemos pan?




Ficha técnica


Traductor: 0

Editorial: Aguilar

ISBN: 9788403500785

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 12/11/2015

Año de edición: 2015

Plaza de edición: Es
Colección:
Gastronomía
Número: 703011
Alto: 25.9 cm
Ancho: 19.7 cm
Grueso: 1.6 cm
Peso: 762.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Alma Obregón e Ibán Yarza


Alma Obregón
Alma Obregón (@alma_cupcakes) empezó a compartir sus creaciones en su blog Objetivo: Cupcake perfecto en 2010. Desde entonces ha abierto el taller de cocina Alma’s Cupcakes, obtuvo el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu, dio el salto a la televisión en Canal Cocina y Divinity, y ha publicado trece libros de repostería. Actualmente imparte cursos online que suman más de cien mil alumnos.
Descubre más sobre Alma Obregón
Ibán Yarza

Ibán Yarza, periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de elaborar pan en casa, conjugando la calidad de las recetas con explicaciones sencillas y cercanas.



Fotografía cedida por el autor.
Descubre más sobre Ibán Yarza

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