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Leer primeras páginas 📱 eBook Dieta y cáncer
Qué puede y qué no puede hacer tu alimentación. Con la colaboración del pediatra Carlos González
MARTINEZ ROCA- 9788427045491
Sinopsis de Dieta y cáncer
Una reflexión rigurosa y desmitificadora sobre uno de los temas centrales de nuestro tiempo.
Una alimentación saludable y unos buenos hábitos de vida son determinantes para prevenir muchos tipos de cáncer. Pero cuando aparece la enfermedad, no existen remedios milagrosos que garanticen la curación, como los promotores de diversas «terapias alternativas» aseguran. Por otro lado, persisten una serie de mitos sobre alimentación y cáncer muy perjudiciales para la salud de los enfermos.
Ante la proliferación de teorías y opiniones no siempre autorizadas, Julio Basulto y Juanjo Cáceres nos explican los riesgos de creer en alimentos milagrosos, cómo ayuda la alimentación en la prevención y cómo actuar al ser diagnosticados.
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Ficha técnica
Editorial: Martinez Roca
ISBN: 9788427045491
Idioma: Castellano
Número de páginas: 304
Fecha de lanzamiento: 15/01/2019
Año de edición: 2019
Especificaciones del producto
Escrito por Julio Basulto y Juanjo Cáceres
Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y trabaja como profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar de la Universidad de Vic. Colabora habitualmente en Radio Nacional de España y El País. Es miembro del grupo de Nutrición y Alimentación de la semFYC (Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria) y autor de los libros Mamá come sano, Se me hace bola, Come mierda y Todos gordos (con perdón), así como coautor de No más dieta, Secretos de la gente sana, Comer y correr, Más vegetales, menos animales, Dieta y cáncer, Beber sin sed y Alimentación vegetariana en la infancia. Además, imparte cursos dirigidos a la población general y es autor o coautor de diversas publicaciones científicas. Es, también, un activo divulgador en su web/blog y en sus cuentas de redes sociales.
Juanjo Cáceres (Barcelona, 1974) es doctor en historia por la Universidad de Barcelona y también ha realizado estudios superiores en el ámbito de la organización de empresas. Su labor profesional la ha dedicado fundamentalmente a la investigación social aplicada a la alimentación y el deporte. Es autor de decenas de publicaciones, entre las que se encuentran artículos en revistas científicas especializadas y libros de divulgación como Comensales, consumidores y ciudadanos (2010). También ha participado en diferentes proyectos de investigación de ámbito nacional e internacional.
Opiniones sobre Dieta y cáncer
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(1) comentario
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1 opiniones de usuarios
JOSE LUIS
12/07/2021
eBook
Mucha crítica y poca información relevante en el libro, se pasa mas de un tercio del libro indicando o criticando que no se deben seguir gurus o opciones alternativas a la medicina convencional en lugar de indicar o centrarse en que se debe hacer. Mas que un libro de alimentación parece un libro de defensa de la medicina convencional frente a otras alternativas. Si lo llego a saber no lo hubiera comprado.
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