Gastrosofía
Una historia atípica de la Filosofía
Sinopsis
Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador alemán Eugen von Vaerst escribió un delicioso texto titulado Gastrosophie, una elegía hedonista a la comunión entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitágoras a la frugalidad de Platón (con la excepción de los higos), ambos más interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrías del cuerpo; sin olvidar el idílico Jardín de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza manía de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada afición al vino del circunspecto Hegel o a la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a bon vibant como Marx.
Gastrosofía incluye deliciosas recetas de cada escuela filosófica. Una manera original y placentera de acercarse al pensamiento filosófico.
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Ficha Técnica
Editorial: Rosameron Editorial
ISBN: 9788412473957
Idioma: Castellano
Número de páginas: 304
Fecha de lanzamiento: 02/03/2022
Año de edición: 2022
Especificaciones del producto
Reseñas sobre Gastrosofía
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1 Reseña
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| hace 4 años
D Eduardo, esta vez acompañado de su socia, me ha sorprendido menos que en sus anteriores libros, además, cada vez oculta menos sus prejuicios contra la iglesia católica primando religiones “mucho más liberales” en aspectos filosóficos y gastronómicos en el medievo como las islamistas y las rabínicas, aunque quizás ha sido una ironía que no he alcanzado a comprender. También me ha sorprendido el impresionante parecido, casi un calco, de alguna de las recetas incluidas en el libro con otras publicadas en internet. En resumen, esta vez, flojito, esperaba más.
