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INGLÉS

SALT, FAT, ACID, HEAT

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Tapa dura
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Sinopsis

A beautifully illustrated New York Times bestseller that distils decades of professional experience into just four simple elements and will set you free from recipes forever

Ficha Técnica

Editorial: Canongate Press Ltd.

ISBN: 9781782112303

Idioma: Inglés

Número de páginas: 480

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 01/01/2017

Año de edición: 2017

Especificaciones del producto

Escrito por Samin Nosrat


SAMIN NOSRAT es cocinera, profesora y autora del libro superventas número 1 de The New York Times y ganador del premio James Beard Sal, grasa, ácido, calor. Fue reconocida como una de las 100 personas más influyentes del mundo por la revista Time y elegida Chef del Año por Eater. Presenta (junto a Hrishikesh Hirway) el pódcast Home Cooking, y ha sido columnista de The New York Times Magazine y presentadora de la serie documental original de Netflix basada en Sal, grasa, ácido, calor. Vive en Oakland (California).
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Reseñas sobre SALT, FAT, ACID, HEAT

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Raquel

| hace 4 meses

Muy buen libre para entender los principios culinarios

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