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CHEFWISE: LIFE LESSONS FROM LEADING CHEFS AROUND THE WORLD
Por SHARI BAYER
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Sinopsis
Para convertirte en un gran chef o dirigir un restaurante de primera, debes aprender de aquellos que ya han estado allí y lo han hecho: los chefs. En este libro único, la autora Shari Bayer ha recopilado la sabiduría de celebridades con estrellas Michelin
Ficha Técnica
Editorial: Phaidon Press Limited
ISBN: 9781838666231
Idioma: Inglés
Número de páginas: 384
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 27/03/2023
Año de edición: 2023
Alto: 13.7 cm
Ancho: 20.2 cm
Grueso: 4.5 cm
Especificaciones del producto
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