Alimentos Estudios
GALLEGO

O gran libro do cocido galego

E da súa capital, Lalín

Por José María Paz Gago
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Sinopsis

Libro sobre el origen y la evolución del cocido gallego así como su presencia en la literatura.Con edición bilingüe (gallego e inglés) hace un recorrido por los diferentes cocidos españoles para dar relevancia al cocido gallego de Lalín, donde han instaurado hace años la única fiesta gastronómica gastronómica de interés turístico internacional.

Ficha Técnica

Editorial: Ézaro

ISBN: 9788412575989

Idioma: Gallego

Número de páginas: 100

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 26/12/2023

Año de edición: 2023

Plaza de edición: Es
Alto: 18.5 cm
Ancho: 23.0 cm
Grueso: 2.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por José María Paz Gago

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